玉米加工设备的使用，有效增强了人们工作的效果，而从简单的人工研磨，到现在各种的设备也可以说这个设备经历了很多的变化，但是它的基本功能便是磨粉。这点从传统的饮食中就可以看出来，做粥、馒头、各种小吃都需要先对玉米进行加工才行，因此，磨辊的使用走入了人们的视线中。

　　磨辊是玉米加工设备中主要的磨粉装置，在使用是要经常检查磨辊的清理机构是否正常，对辊面的压力是否适当。已磨损的清理刷、刮刀应及时更换，以使辊面保持正常状态。

　　磨辊的工作面在使用过程中会逐渐磨损，若研磨效果已有较大变化，就应进行更换。

　　齿辊磨损后，前齿面变宽、变秃，相当于前角增大，破碎能力下降，动耗明显增加。心磨光辊的粗糙面磨平后，其取粉率将下降。

　　需要注意的是，安装磨辊时必须认真检查两辊轴线是否平行，特别是心磨，若两辊轴线不平行，将可能导致磨辊两头的物料轧不到，对研磨效果有较大的影响。

　　另外，玉米磨粉机在更换新磨辊后，为使投入运行时磨辊的基本轧距与研磨对象对应，应对磨辊的初装轧距进行粗调。调节时，接通气源但不启动电机，进辊合闸，用塞尺检查磨辊的轧距，并注意两端应一致。对于磨粉机，通过拉杆上的调节螺母进行调节，调节好后应在轧距调节手轮的刻度盘中做标记。